مقاله های مرتبط با جلبک سبز آبی اسپیرولینا
راهنما 09903337056
در این زیرمجموعه از سایت مدیریت آسان سعی شده مقالات تحقیقاتی و یرخی عمومی مرتبط با جلک ها و بخصوص اسپیرولینا تهیه و گردآوری و به شما عزیزان ارائه نماییم . جلبک های سبزآبی یا همان سیانوباکتری ها به گروهی هستند که کاربردهای فراوانی در جهان یافته اند مانند پروتئین تک یاخته که اصطلاحا به پروتئین موجود و قابل استفاده در این باصطلاح میکروارگانیسم ها گفته میشود و نیز در مقایس وسیع کشت و برداشت شده برای مصارف غذایی و دارویی انسان و نیز خوراک دام ، طیور و آبزیان کاربرد بسیار مناسب و مقرون بصرفه دارد .
پرورش و کشت جلبک ها در مقیاس وسیع به اوایل دهه 1950 بر میگرددو نیز در سالهای اخیر کارشناسان و محققین برخی کشورها در زمینه تولید و نحوه مصرف جلبکها گامهای مفید و پیروزمندانه ای برداشته اند و در زمینه های غذای حیوانات ، بهبود شرایط خاک و کود زیستی و البته غذای آبزیان کار و بهره وری را آغاز کرده اند . شاید جالب باشد بدانید حتی در زمینه تصویه گندابها و فاضلابهای شهری و کارخانه ای نیز جلبکهایی مانند اسپیرولینا بسادگی میتوانند سلامت محیط زیست را تامین نموده و مواد آلوده را جذب و تبدیل به موادی مفید برای طبیعت نماید .
آنالیز اسپیرولینا نشان میدهد بعنوان تغذیه انسان ، دام و سایر حیوانات بسیار مغذی میباشد و بخاطر وجود پروتئین فراوان و بتا کاروتن و اسید گامالینولنیک باعث جلوگیری سوء تغذیه در مناطق محروم نیز میگردد . پروتئین کامل آن حاوی هشت اسید آمینه ضروری و البته با نسبت بسیار خوب میباشد . البته ترکیب سلولی اسپیرولینا در شرایط رشد و درصد خاکستر و گونه های مختلف فرق میکند و آن عمدتا در مقدار پروتئین تولیدی آنها بین محدوده 50-70 درصد متفاوت میباشد . گستره طیف اسیدهای آمینه در اسپیرولینا همانند سایر میکروارگانیسم ها بوده و نیز ناگفته نماند در برخی موارد مانند نسبت پروتئین استاندارد مثلا شیر و تخم مرغ از جنبه متیونین ، سيستئين و ليزين حاوی مقادیر کمتری میباشد . در مجموع گرچه اسپیرولینا در نسبت پروتئین استاندارد مانند گوشت و شیر در رده پایین تری قرار دارد اما نسبت به تمام پروتئین های گیاهی دارای ارزش بسیار بالاتر و نیز در مجموع قابل جذب و بسیار مناسب میباشد .
مطالعه و توصعه کشت و پرورش اسپیرولینا در کشور ما نیز مانند کشورهای پیشروفته جهان میتواند به تولید انبوه و یا تولید جزیره ای یعنی تولید های کوچک در بسیاری نقاط انجامیده و با مصرف و نیز تبدیل و فرآوری آنرا قابل استفاده در سایر بخش ها مانند داروسازی ، علوم کشاورزی و البته دام و طیور و نیز آبزیان سازد و این گامیست نه چندان کوچک در راه شکوفایی اقتصادی کشور عزیزمان .
اگر مایل به کشت اسپیرولینا به روش ساده و در محیط خانگی هستید میتوانید با خرید این کتابچه به فنون و رموز عملی این کار نیز دست یابید ، ذخیره اولیه را کشت کنید تا حدود یکی دو لیتر حجم و رنگ سبز پررنگ درآید و در مرحله بعد آن را به محیطی مانند آکواریوم انقال دهید و با افزودن آب مناسب و غذای جلبک آکواریم را پر از اسپیرولینا کنید و هر چند روز تا ماه ها میتوانید حدود یک سوم آن را از فیلتر ابریشمی عبور داده و برداشت کنید .
