ارزش غذایی اسپیرولینا و خواص و عوارض

راهنما 09903337056

اسپیرولینا بی شک پدیده ای در زمینه ارزشهای غذایی و دارویی و در مجموع سلامتی انسان عصر حاضر میباشد ،ارزش غذایی اسپیرولینا این جلبک سبز آن چنان کارشناسان را مجذوب نموده است که به آن نامهایی ماند Super Food , The Food of Future یعنی بهترین غذا و یا غذای آینده را داده اند ، جالب اینکه نه تنها در صنایع غذایی بلکه در شاخه های منتلف صنعت و تحقیقات و دامپروری و کشاورزی نیز کاربرد فراوان یافته است .

تنها مصرف روزی پنچ گرم اسپیرولینای تازه یعنی تنها یک قاشق آن توانسته کودکانی با کمبود شدید تغذیی در مناطق محروم جهان را در کمتر از نود روز به مانند کودکانی کاملا سالم و بقول خودمان تپل مپل تبدیل نماید . نکته جالب در مورد جلبک خوراکی سبز رنگ اسپیرولینا قابل هضم بودن آن میباشد ، یعنی بر خلاف گیاهان که گاهی تا نود درصد آنها قابل جذب نیست و باصطلاح دست نخورده از بدن دفع میشوند ، اسپیرولینا بخاطر دیواره نازک سلولی براحتی در سیستم گوارش انسان قابل جذب میباشد .

در صفحات پایین همین صفحه با خواص گوناگون داروویی و حفظ سلامتی اسپیرولینا نیز آشنا خواهید شد ، خواصی مانند ضد التهاب ، کاهش کلسترل و کنترل و تثبیت فشار خون ، بازیابی و حفظ سلامتی بطور عمومی و کلی با توجه به تقویت بسیار عالی بنیه و استقامت روحی و جسمی ، کاهش خستگی در اثر کار و تلاش و فعالیت و نیز کنترل جالب مصرف انرژی یعنی از مصرف ناگهانی انرژی و افول زود هنگام آن جلوگیری نموده بلکه انرژی را بطور متداوم به سلولهای بدن انسان میرساند.

اسپیرولینا که گذشته از طعم فوق العاده تازه آن بصورت پودر و قرص اسپیرولینا نیز به بازار عرضه میگردد آنچنان از پرتوئین غنی میباشد که هیچ یک از  سایر منابع مانند مرغ و ماهی و گوسفند به پای آن نمیرسند . سلولهای اسپیرولینا به طرز عجیبی مانند بسته های کوچک ویتامین و مواد معدنی و صد البته  جادوی جوانی یعنی آنتی اکسیدانت عمل میکند .

برخی مواد مغذی در 100 گرم اسپیرولینا :

پروتئین 60-70 گرم

اسید های چرب 4-5 گرم

هیدرو کربو ها 15-18 گرم

کلسیم 400-600 میلیگرم

GLA , Phycocyanin,

آهن ، پتاسیم ، منیزیوم ، روی

ویتامین A , B1 , B2 , B6 ,  B12 , E

بطور کلی اسپیرولینا را میتوانید در هر  زمان مصرف کنید ، یکی از بهترین زمانها زمان صبح و صرف صبحانه است که میخواهید روزی پر انرژی برای مشتریان و یا دانشجویان و کارمندان خود شروع کنید ، یک قاش اسپیرولینا میکس با آب پرتقال ، آب آناناس و هر طعم دیگری که مپسندید میکس کرده براحتی میل کنید . میتوانید پودر اسپیرولینا را با انواع دسر و یا ژله ها و بستنی میل کنید . بطور کلی مصرف اسپیرولینا یک قانون اصلی دارد آن را چندان با غذا طبخ نکنید زیرا که حرارت ارزش غذایی اسپیرولینا را کاهش میدهد .

اسپیرولینا لاغری همان چیزی است که همه را متعجب کرده .. با مصرف ماده ای مغذی نه تنها چاق نمی شوید بکله اشتها و سوخت و ساز طبیعی شما طوری تنظیم میگردد که چربی های اضافی شروع به از بین رفتن میکند .. .. افراد به دلایل مختلفی چاغ می شوند ، به دلیل پرخوری  ، بی تحرکی ، سرعت ...ادامه مطلب

همراه با خاصیت اسپیرولینا از بیماری ها در امان باشید ، این جلبک بخاطر دارا بودن مواد معدنی و ویتامینی و نیز آنتی آکسیدانت ها سیستم ایمنی بدن شما را بالا میبرد .. .. اگر میخواهید خاصیت اسپیرولینا را در یابید برخی موارد ضعف و خستگی را در نظر بگیرید ، وقتی پیاده روی می کنید و زود خسته می ...ادامه مطلب

گیاه اسپیرولینا که در واقع سیانوباکتری یعنی نیمه گیاه و نیمه باکتری است مناسب برای افرادی که دچار سرماخوردگی همیشگی و یا خستگی هستند میباشد .. پروتئین و ویتامینهای موجود در اسپیرولینا بسیار مفید برای کبد توصیه گردیده است .. .. گیاه اسپیرولینا بواقع نیمه گیاه و نیمه باکتری میباشد و در خانواده ساینوباکتری های سبزآبی قرار دارد . این ...ادامه مطلب

ضد پیری و لاغری ، جادوی اسپیرولینا خواص جادویی .. این گیاه باکتری که جلبک سبز آبی نیز نامیده میشود چندین ده است توجه بسیاری متخصصین تغذیه و کارشناسان را بخود جلب نموده است .. .. خاصیت جادویی اسپیرولینا قدمت چند میلیادر ساله ضد پیری و .. نام این باصطلاح گیاه چندان آشنا نیست و خیلی ها نمیدانند چنین جلبکی با ...ادامه مطلب

خاصیت جلبک اسپیرولینا و کلرلا و بسیاری دیگر از انواع جلبک که صدها شغل و حرفه ایجاد کرده اند در همه جا به چشم میخورد .. درصد بسیار بالای مواد معدنی و ویتامینها و پروتئین .. .. خاصیت جلبک اسپیرولینا و کلرلا برای متخصصین و دانشمندان پر واضح میباشد و لی برای افراد عادی هنوز نامی ناشناخته و فانتری میباشد ...ادامه مطلب

خواص اسپرولینا چیست و فوائد و ارزش غذایی آن چگونه است ، آیا قرص و پودر اسپیرولینا بهتر است یا تازه آن که خود پرورش دهیم بهتر است .. .. در این بخش می خواهم بگویم که چرا باید از اسپرولینا استفاده کنیم ، خواص اسپرولینا چیست و حتی آن را در کشور خود جا بیاندازیم .  این روزها اکثر افراد ...ادامه مطلب

اسپیرولینا یا کلرلا کدام مناسب تر و بهتر است ؟ کدام جلبک خواص تغذیه ای و درمانی بیشتری دارند و آیا هر دو را مصرف کنیم و یا یکی از آنها کافیست ؟ .. اسپیرولینا یا کلرلا کدام را مصرف کنیم بهتر است  این روزها پیوسته مردم سوال میکنند کدامیک بهتر است اسپیرولینا یا کلرلا ؟ یعنی برای خوردن و ...ادامه مطلب